Despre antioxidanti

Pana de curand oamnii de stiinta credeau ca fiecare antioxidant lucreaza separat in organism,independent de altii.Cunoastem acum ca acest lucru nu este adevarat –exista o interactiune dinamica intre anumiti antioxidanti cheie.Aceasta interactiune este de fapt reteaua de antioxidanti,iar jucatorii chimici fiind antioxidantii de retea.Acesti antioxidanti de retea speciali lucreaza impreuna in organismul nostru pentru a ne intari si apara de boli.Cu toate ca exista sute de antioxidanti ,doar cinci apar ca antioxidanti de retea: Vitaminele C si E,acidul lipoic,glutation si Coenzima Q10 (Co Q10).
Vitaminele C si E nu sant produse in organismul nostru si trebuiesc obtinute din hrana .Acidul lipoic ,glutationul si Co Q10 sant produse de organismul nostru,insa nivelul acestor antioxidanti scade pe masura ce imbatranim.De aceea avem nevoie sa le suplimentam pe toate.
S-a descoperit in Laboratorul Parcker al Universitatii Berkely ,California – ca antioxidantii de retea au puteri speciale care ii diferentiaza de alti antioxidanti.Ceea ce face ca antioxidantii de retea sa fie atat de speciali este ca ei isi pot spori mult puterea unul altuia.Prin urmare ,ei sant in mod particular eficienti in incetinirea procesului de imbatranire si marirea capacitatii organismului de a lupta impotriva bolilor.Reteaua de antioxidanti este un scut care apara organismul impotriva fortelor care ne imbatranesc inainte de vreme si care ne rapesc ani buni din viata.Nu vorbim despre cum sa adaugam doar niste ani la viata noastra,ci vorbim despre cum sa adaugam viata la anii nostri.
.
ACIDUL LIPOIC – Cercetarile Laboratorului Parcker au evidentiat ca acidul lipoic mai poate oferi o importanta protectie impotriva atacurilor de inima ,precum si a bolilor de inima.Acidul lipoic este unic prin faptul ca este singurul antioxidant ce poate sustine nivelul glutationului ,un alt antioxidant cheie ,care contribuie la debarasarea organismului de toxine.
- acidul lipoic ofera o puternica protectie impotriva a trei boli obisnuite ale imbatranirii : atacurile cerebrale, bolile de inima si cataracta .
- acidul lipoic intareste memoria si previne imbatranirea creierului.
- Acidul lipoic sustine intreaga retea de aparare a antioxidantilor.Ingerarea de acid lipoic are ca efect cresterea nivelelor de vitamine E si C ,glutation si Co Q10.
- Acidul lipoic –previne complicatiile diabetului
- Acidul lipoic opreste genele proaste ,care pot accelera procesul de imbatranire si pot genera aparitia cancerului.
- S-a constatat ca acidul lipoic protejeaza ficatul impotriva otravirii cu ciuperci ,care este de obicei mortala .Afost utilizat cu succes in tratarea altor boli de ficat,cum ar fi hepatita C.
SURSE :sintetizat de organism ; prezent in cantitati mici in rosii,spanac si carne rosie.

VITAMINA E – primul antioxidant principal solubil in grasime trebuie obtinut din hrana sau suplimente.Comparat cu glutationul sau vitamina C,exista doar o cantitate mica de vitamina E in celule si totusi este unul din cei mai importanti si bine studiati antioxidanti.Vitamina E circula prin organism in molecule numite lipoproteine si le protejeaza de oxidare.Se crede ca oxidarea lipoproteinelor este primul pas in formarea aterosclerozei,intarind arterele si putand duce la aparitia bolilor de inima,poate reduce cancerul de prostata si chiar incetinirea avansarii bolii Alzheimer.Vitamina E , un antioxidant impotriva procesului de imbatranire inverseaza « caderea « functiei de imunitate odata cu varsta si impiedica celulele creierului sa imbatraneasca.
- vitamina E va protejeaza pielea tanara,protejand-o de radiatiile UV si de ozon, principalele cauze ale aparitiei ridurilor , a petelor maronii si chiar cancerului.
- vitamina E alina simptomele artritei si ale altor boli inflamatorii.
- vitamina E reduce riscul aparitiei cancerului de prostata si poate reduce cresterea celulelor de cancer la san.
Surse : ulei vegetal crud,nuci,unt de nuca,ulei de orez,orz si cantitati mici in legume verzi cu frunze.

VITAMINA C - antioxidant solubil in apa . Vitamina C nu este produsa de organism si trebuie obtinuta din hrana si suplimente.Este posibil ca vitamina C sa slabeasca puterea radicalilor liberi si este esentiala pentru un sistem imunitar puternic.
- Oamenii care iau zilnic supliment de vitamina C reduc substantial riscul de a muri de cancer si de boli de inima
- Vitamina C previne cancerul,aparand ADN-ul de pericolul radicalilor liberi.
- Vitamina C protejeaza sperma de pericolul radicalilor liberi.
- Vitamina C regenereaza vitamina E si interactioneaza cu antioxidantii flavonoizi din retea.
- Considerata tratament al obisnuitelor raceli,vitamina C este critica pentru buna functionare a sistemului imunitar .Prin intarirea functiei imunitare ,vitamina C poate reduce durata si severitatea racelilor si a virusurilor si sustine capacitatea organismului de a rezista cancerului.
- C este vitamina pentru o piele minunata ; pastreaza pielea tanara si supla.
- Vitamina C lucreaza impreuna cu vitamina E pentru prevenirea oxidarii lipoproteinelor ,care pot duce la aparitia bolilor de inima.
- Vitamina C protejeaza impotriva cataractei ,o problema foarte serioasa pentru persoanele in varsta.
SURSE : se gaseste abundent in plante si este prezenta in multe fructe si legume : ardeiul iute rosu,broccoli,varza,cartofi,rosii, citrice etc.

COENZIMA Q 10( Co Q10) – este o molecula solubila in grasime care functioneaza sinergic cu vitamina E in ciclul antioxidantilor pentru a proteja portiunea grasa a celulei de atacul radicalilor liberi.Numeroase studii arata ca tratamentul cu Co Q10 este eficient pentru inima,angina si hipertensiune.
- Co Q10 solubila in grasime regenereaza vitamina E in reteaua de aantioxidanti.
- Folosita in tratarea si prevenirea bolilor de inima
- Co Q10 intinereste celulele creierului si poate ajunge la prevenirea bolilor Alzheimer si Parkinson.
- Co Q10 este in prezent investigata ca tratament pentru cancerul la san in forma avansata.
- Co Q 10 este folosita in tratarea bolilor de gingii.
SURSE: sintetizata de organism ; se gaseste in fructele de mare, organe.

GLUTATHIONUL- este produs de organism din trei aminoacizi care se gasesc in alimente: acidul glutamic,citeina,glicina.Se gaseste practic in fiecare celula , fiind o arma importanta impotriva radicalilor liberi.Cand ajungem la varsta de 40 ani,producerea de glutation incepe sa scada , aceasta putand ajunge la aproape 20% la varsta de 60 ani.
- Pastrati ridicat nivelul de dumneavoastra de glutation .Nivelul scazut este un semn rau ,de boala si moarte prematura
- Produs in organism ,este principalul antioxidant solubil in apa.El reclicleaza forma oxidata a vitaminei C ,restabilind puterea sa antioxidanta.
- Acidul lipoic poate creste nivelul de glutation
- Glutationul contribuie la dezintoxicarea de medicamente si factori poluati si la functionarea sanatoasa a ficatului.
- Glutationul este important pentru un sistem imunitar puternic
- Este implicat in depozitarea si transportul aminoacizilor – « blocurile » care construiesc proteinele.
SURSE :fructe ,legume si carne proaspat gatita.